Καλώς ήρθατε στον ξενώνα Μαρούσιω   Click to listen highlighted text! Καλώς ήρθατε στον ξενώνα Μαρούσιω

Πρωινό στον ξενώνα «Μαρούσιω» στη Ροδαυγή Άρτας

 

      Αν τα αξιοθέατα ενός τόπου αποτελούν αφορμή να τον επισκεφτείς, η γνωριμία και η συνακόλουθη απόλαυση της γαστρονομίας του αποτελεί χωρίς άλλο ξεχωριστή εμπειρία κι αφορμή να τον νοσταλγήσεις και να τον επισκεφτείς πάλι και πάλι. Και τούτο, γιατί τα φαγιά τού κάθε τόπου μιλούν με τρόπο μοναδικό κι αυθεντικό για τούς ανθρώπους του, αφού αυτά διαμορφώθηκαν σε συνάρτηση με τα προϊόντα που αυτός παρήγε, τα οποία μέσω της φαντασίας και της δημιουργικότητας των γυναικών έγιναν τροφή, χάρισαν γεύσεις, μυρουδιές, εικόνες,… και κουβαλώντας τη σοφία και την εμπειρία αιώνων εκφράζουν μια άλλη διάσταση της πολιτισμικής του ταυτότητας.

 

      Με γνώμονα, λοιπόν, όλα αυτά και με την πεποίθηση πως η γεύση, μέσω της απόλαυσης, είναι ικανή να αιχμαλωτίσει τη μνήμη και να γεννήσει έναν άλλου είδους αισθαντικό δεσμό με τον τόπο και τούς ανθρώπους που φιλοξενούν τον ταξιδιώτη δημιουργήθηκε και το πρωινό στον ξενώνα «Μαρούσιω» στη Ροδαυγή Άρτας. Οι ιδιοκτήτες, λάτρεις της γενέθλιας γης, επιθυμούν να ευχαριστήσουν τους επισκέπτες τους προσφέροντάς τους πρωινό, το οποίο δεν στηρίζεται σε ξενόφερτα πρότυπα διατροφής, αλλά έχουν ως βάση τροφές που ανακαλεί η μνήμη των ντόπιων και συνιστούν πατροπαράδοτη κληρονομιά.

      Έτσι, ανάλογα με την εποχή και την ώρα που θα επιλέξεις να φας το πρωινό σου στον ξενώνα «Μαρούσιω», εκτός απ’ τις ιδιαίτερες γεύσεις, θα απολαύσεις τη μαγεία του ορεινού τοπίου και θα μαγευτείς αντικρίζοντας την οροσειρά της Πίνδου την ώρα που ροδίζει ο ανατολικός ορίζοντας. Με το βλέμμα πλέριο από ομορφιά, θα ευχαριστηθείς τρώγοντας σπιτικά κατά κύριο λόγο παρασκευάσματα, που η πλειονότητα των υλικών τους προέρχεται απ’ το χωριό και κάποια, λίγα, από την ευρύτερη περιοχή της Ηπείρου. Συγκεκριμένα, το πρωινό περιλαμβάνει πίτες (αλευρόπιτα, γαλατόπιτα, κολοκυθόπιτα, λαχανόπιτα, μακαρονόπιτα, μπατσάρα, τυρόπιτα, μηλόπιτα, λεμονόπιτα), κέικ, κουλουράκια,  χαλβά, τηγανίτες αρτυμένες με τσίπουρο απ’ την περίφημη ποικιλία ζαμπέλα και περιχυμένες με γνήσιο μέλι, τραχανά, κουλούρα καλαμποκίσια, ψωμί ζυμωμένο με προζύμι, αβγά, βούτυρο, γραβιέρα, σαλάμι, ελιές, βιολογικές ντομάτες απ’ τον κήπο του ξενώνα, φρούτα εποχής, τσάι Ξηροβουνίου, καφέ ελληνικό, Γιαννιώτικα λουκούμια,…

 

      Κι όλα ετούτα, συνοδευμένα απ’ το χαμογελαστό καλωσόρισμα και την προσηνή διάθεση των ιδιοκτητών, οι οποίοι κάνουν ό,τι περνάει απ’ το χέρι τους, για να μείνει αξέχαστη στον ταξιδιώτη η διαμονή, όχι μόνο στον ξενώνα τους, αλλά και στην αγαπημένη τους Ροδαυγή, αποτελούν πρόσκληση και πρόκληση για μια ευχάριστη απόδραση που αποζημιώνει. 

Επιμέλεια κειμένου:

Παναγιώτα Π. Λάμπρη, φιλόλογος-συγγραφέας, http://users.sch.gr/panlampri/

Greek

guestbook

 

 

tnDIAKOPES09 016
tnDIAKOPES09 017
tnDIAKOPES09 019
tnICONS01
tnICONS02
tnICONS04
tnICONS05
tnICONS06
tnICONS07
tnICONS08
tnICONS09
tnICONS10
tnICONS11
tnICONS12
tnICONS15
tnICONS16
tnICONS17
tnICOS13
tnMAROUSIO2307 001
tnMAROUSIO2307 002
tnMAROUSIO2307 004
tnMAROUSIO2307 005
tnMAROUSIO2307 006
tnMAROUSIO2307 007
tnMAROUSIO2307 008
tnMAROUSIO2307 009
tnMAROUSIO2307 011
tnMAROUSIO2307 012
tnMAROUSIO2307 013
tnMAROUSIO2307 014
tnMAROUSIO2307 015
tnMAROUSIO2307 018
tnMAROUSIO2307 019
tnMAROUSIO2307 020
tnMAROUSIO2307 021
tnMAROUSIO2307 022
tnMAROUSIO2307 023
tnMAROUSIO2307 024
tnMAROUSIO2307 025
tnMAROUSIO2307 026
tnMAROUSIO2307 027
tnMAROUSIO2307 028
tnMAROUSIO2307 029
tnMAROUSIO2307 030
tnMAROUSIO2307 031
tnMAROUSIO2307 032
tnMAROUSIO2307 033
tnMAROUSIO2307 034
tnMAROUSIO2307 035
tnMAROUSIO2307 038
tnMAROUSIO2307 039
tnMAROUSIO2307 041
tnMAROUSIO2307 042
tnMAROUSIO2307 043
tnMAROUSIO2307 044
tnMAROUSIO2307 045
tnMAROUSIO2307 048
tnMAROUSIO2307 049
tnMAROUSIO2307 050
tnMAROUSIO2307 051
tnMAROUSIO2307 052
tnMAROUSIO2307 053
tnMAROUSIO2307 055
tnMAROUSIO2307 056
tnMAROUSIO2307 057
tnMAROUSIO2307 058
tnMAROUSIO2307 059
tnMAROUSIO2307 062
tnMAROUSIO2307 063
tnMAROUSIO2307 068
tnMAROUSIO2307 070
tnMAROUSIO2307 073
tnMAROUSIO2307 075
tnMAROUSIO2307 076
tnMAROUSIO2307 077
tnMAROUSIO2307 079
tnMAROUSIO2307 081
tnMAROUSIO2307 082
tnMAROUSIO2307 085
tnMAROUSIO2307 086
tnMAROUSIO2307 088
tnMAROUSIO2307 089
tnMAROUSIO2307 090
tnMAROUSIO2307 091
tnMAROUSIO2307 092
tnMAROUSIO2307 093
tnMAROUSIO2307 094
tnMAROUSIO2307 095
tnMAROUSIO2307 097
tnMAROUSIO2307 098
tnMAROUSIO2307 099
tnMAROUSIO2307 100
tnMAROUSIO2307 101
tnMAROUSIO2307 102
tnMAROUSIO2307 103
tnMAROUSIO2307 104
tnPhoto16_16
Click to listen highlighted text!